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(01)筒骨一根,叫卖家切好,回家洗干净备用
(02)锅中放入大半锅水,将骨头冷水下锅,放入姜片和料酒,烧热撇去浮末,放入醋同煮
(03)小火慢炖一个小时后加入菌菇类,我这里选用的是新鲜的,若选折干货的更佳
(04)最后15分钟的时候加入胡萝卜同煮,加点盐调味
(05)最后1分钟加入青椒出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可
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