冬天来了，最幸福的事莫过于在家里吃一份家常半汤菜了，这是我们北方人经常吃的菜。下面我给大家做一下。
工具/材料
操作方法
首先我们将准备好的豆腐皮切成条状，像下方图片这样
接着我们把蘑菇撕一下，撕成下面这种片状就行了
然后将准备好的蒜切成碎末状，将香葱切成小段，如下图所示
接下来我们在锅里放入花生油，然后加入一点辣椒酱，像下图这样
然后放入切好的葱和蒜，并加入火锅底料和辣椒，注意火锅底料别加太多
接着我们往锅里加入清水，注意水别加多了，然后盖上锅盖即可
等锅开了以后我们放入豆腐皮，并加入适量盐，搅拌均匀即可，如下图所示
最后等锅再次开了以后我们就可以撒上香菜叶出锅了，一份香喷喷的半汤菜就做好了
