花生又叫“长寿果”，花生中含有丰富的蛋白质，核氮素，钙，磷，铁等，经常吃黄瓜，不仅可以健脑益智，而且可以延缓衰老，将花生，黄瓜，枸杞子这样凉拌一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的花生拌黄瓜？希望能够帮助到大家。
工具/材料
花生适量，黄瓜适量，枸杞子适量，蒜适量，香油适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，干辣椒适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，辣椒油适量。
操作方法
准备适量花生，用清水泡水一夜，可以晚上睡觉前泡起来，早上起来就可以用了。再准备适量枸杞子，用清水泡一下。
锅中放入适量水，准备适量花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，锅中烧开水，然后将大料放入锅中，先煮五分钟，然后将泡好的花生倒入锅中。
盖上锅盖，水开后转小火，煮30分钟左右，花生煮熟以后，可以在锅里再闷一会儿，然后出锅备用。
准备一根黄瓜，将黄瓜浸泡在盐水中洗净，然后用刀拍一下，切成小块备用。
将切好的黄瓜和煮好的花生米放在一起，将泡好的枸杞子也放在上面。
准备适量蒜，剥去外皮，切成碎末，放在盘中。
根据自己的口味，放上适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，香油，喜欢辣的，还可以放上一些辣椒油。
所有的调料都放好之后，搅拌均匀就可以吃了，美味营养，好看又好吃，家里人都特别喜欢。
