大部分人都知道菠菜柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,营养极其丰富的蔬菜,多吃菠菜有促进发育、提高人体免疫力,清洁皮肤、抗衰老等作用,今说说:凉拌菠菜!
步骤/方法
(01)第一步、菠菜洗净,用沸水氽熟,放入凉水中过凉。
(02)第二步、挤去菠菜中的水分,切寸段。
(03)第三步、粉丝用温水泡软,放入沸水中煮熟,放入凉水中过凉,滤干,用剪刀剪短。
(04)第四步、鸡腿事先煮熟,去皮、去骨,将鸡肉撕成一丝丝。
(05)第五步、将菠菜、粉丝、鸡丝放在一起。
(06)第六步、加入盐、醋、糖、麻油拌匀即可。
总结
(01)通过简单六步,一到美味营养的凉拌菠菜就做好了,你会了吗?