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最香不过家常菜。吃腻了大鱼大肉,偶尔来一份猪肉白菜炖粉条,淳朴的食材与调味,配上一碗热腾腾的白米饭,给人一种家的味道。
(01)白菜洗净切大块,粉条泡软剪开,猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟。
(02)锅内炒香葱花,下猪肉炒至变色,下白菜炒匀。
(03)放入粉条和开水,开水浸没过白菜为宜,倒入少许老、盐。
(04)大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可,如若想喝汤,可多加水。
(05)出锅装盘。
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