牛肉丸子怎么做好吃

牛肉丸子不仅口感好，而且不腻。下面我们来看看牛肉丸子怎么做好吃。

操作方法

（01）牛肉洗干净，剁碎。（有料理机的朋友可以使用料理机打碎牛肉）

（02）放盐和面包屑，面包屑是为了让肉黏合在一起，可以用生粉代替。

（03）加入生抽、料酒、白胡椒粉进行搅拌。腌制半个小时。

（04）用手掌揉成大小相似的丸子，如果肉粘手的话可以在手心沾点水。

（05）锅烧热，倒油，待油烧至七八成熟时，下牛肉丸煎，此时火应是中火，避免糊锅。

（06）两三分钟后翻面。

（07）每个面都煎一遍后，牛肉丸也就好了。盛至盆中。