哈尔滨红肠做为一种外来的美食很受大家的欢迎，因为哈尔滨红肠和湖南产的腊肠差不多，果果就尝试了和腊肠一样的吃法，下面就给大家介绍一下。
操作方法
（01）首先准备好材料：哈尔滨红肠 大蒜叶 蒜 姜 料酒 耗油 青椒 （如果不能吃辣的话，建议在选择辣椒的时候选择大一点的）
（02）将哈尔滨红肠洗干净，然后用斜刀切成片状，就像我们平常切火腿肠那样
（03）然后把大蒜叶切成一节一节的，短一点，不能太长，大蒜叶的底部用刀拍碎
（04）把姜和蒜切末，用碗装起来，然后备用
（05）把辣椒里面的芯去掉，然后切成斜刀，备用（去掉里面的芯是防止它太辣）
（06）点火，倒油，把蒜和姜入锅翻炒大约1分钟
（07）待姜和蒜末炒好以后，倒入辣椒和哈尔滨红肠进行翻炒，翻炒的时长大约为7-8分钟
（08）倒入大蒜叶，加盐加鸡精，翻炒大约一分钟就可以起锅了
