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腊肠的知识精选
腊肠的知识精选
怎样做美味的蒸腊肠?
2024-02-29
腊肠是我们家乡的又一特产,是每逢春节妈妈必备的年货之一。在进入腊月后,妈妈就开始准备年货了。小的时候,都是妈妈自己在家制作腊肠、腊肉、腊鱼等。现在生活水平提高了,再加上妈妈年纪也大了,不想花费更多的精力去亲自灌...
腊肠怎么做好吃(做法大全)
2024-02-27
腊肠是非常受欢迎的食物了,口感非常好,它可以配合许多菜来做,那么怎么做好吃呢?小编给大家分享几种腊肠的好吃做法。操作方法(01)腊肠饭:是一种简单又美味的家常饭了,就是把腊肠切片,把米淘干净,在电饭煲里煮,把腊肠放进去,煮出来...
腊肠炒什么好吃?
2021-12-01
腊肠炒尖椒、荷兰豆、榨菜、蒜苔、花菜、洋葱、土豆等都是非常不错的选择,香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武...
蒸腊肠的做法
2024-03-05
腊肠,又名香肠,是一道深受大家喜爱的腌制食品,来看一看蒸腊肠怎么做吧!操作方法(01)首先把腊肠洗干净后,高压锅内加水,放入香肠压40分钟左右,因为腊肠比较硬。(02)然后取出清洗后切成薄片装盘。(03)锅内放入适量的水,把蒸盘放入锅中...
巴蜀腊肠和腊肠炒饭的做法
2020-12-19
工具/材料五花肉,白糖,食盐,花椒粉,胡椒粉,白酒,辣椒面,米饭,豌豆,玉米粒,生抽操作方法五花肉切片备用。加入,白糖,食盐,花椒粉,胡椒粉,白酒,辣椒面。将肉片和调料搅拌均匀,静置腌制半小时。将腌好的肉放入灌肠机,用绳子结扎好,用牙签放...
腊肠炒圆葱鸡蛋的家常做法
2019-05-23
腊肠口感咸香麻辣,风味独特。把煮熟的腊肠回锅与圆葱鸡蛋同炒,味道鲜美,色香味浓,醇厚浓郁,营养丰富,堪称美味。下面介绍腊肠炒圆葱鸡蛋的家常做法。工具/材料川味腊肠1根,圆葱半个,鸡蛋3个。葱,姜,盐,味精,花椒,醋,料酒,酱油,油。操...
辣椒炒腊肠的做法
2024-03-01
腊肠绝对是我的最爱,用腊肠炒菜超下饭,今天用腊肠搭配辣椒炒着吃,营养又美味,辣椒富含丰富的维生素C,腊肠入口留香,而且是越嚼越香回味无穷。下面就分享一下辣椒炒腊肠的具体做法。操作方法(01)将辣椒洗净切成块,腊肠切成片备...
怎么做灌腊肠
2024-02-24
春节的时候大家都会做腊肠,今天我们来了了解一下如何灌腊肠。操作方法(01)将猪小肠洗净备用。(02)将猪肉肥瘦分开,先切小条,再切小薄片,取一个大白钢盆盛放,放入适量白糖,白酒,米酒,生抽,花椒粉,辣椒粉,姜粉,牛肉粉,盐。(03)用手细细抓拌...
腊肠怎么做好吃
2024-01-02
腊肠的做法有很多种,今天给大家介绍种好吃简单的做法~腊肠炒荷兰豆操作方法(01)首先取适量的新鲜荷兰豆,撕去两边的筋,洗净后放入锅中焯一遍水(02)然后把焯好水的荷兰豆捞出用凉水冲凉并且沥干水分备用(03)取两小根腊肠,洗净后切...
几月份灌腊肠最好?
2021-05-25
每年的十一月份到第二年的一月份是灌腊肠的最佳时间。因为这段时间的温度在十五摄氏度以下、湿度较大且通风性好,可以延长香肠的保鲜期,使其尽快干燥。1、最佳时间灌腊肠一般都在冬季制作,刚入冬,温度不高,阳光也不错,很适...
腊肠忘记扎孔如何补救
2022-06-09
简要回答那腊肠很多人都流口水了吧,其实腊肠是在全国各地都可以生产的,比如济南腊肠,武汉腊肠,东北腊肠等等,其实每一个地方的腊肠都是各具有特色的,在腊肠的时候忘记了扎孔,这种情况后期也是可以补救的。详细内容只要香肠还...
营养美味腊肠炒豆芽怎么做?
2019-06-18
秋季干燥,人很容易上火,这不,羊儿最近上火严重,就连耳后淋巴结都肿大了,抱着一大包药和医生一连串的叮嘱回了家。医生叮嘱,除了不许熬夜不许伤脑筋不许心情不好之外,更要注意饮食调理,不许吃多了甜食和辛辣寒凉食物,必须要多吃...
腊肠太硬怎样变软
2024-03-02
腊肠由于晾晒时间太长,导致水分流失严重,或是肥瘦搭配不当,瘦肉太多,都会导致腊肠在食用的过程中觉得很硬,影响我们的口感。下面作者与大家分享一下处理的方法。操作方法(01)首先,在做腊肠的前一天晚上,用温水或者凉水将腊肠泡...
怎样在家做腊肠炒饭
2024-01-03
这一周北京的天跟欠他钱似的,阴了吧唧的还时不常的下点雨,这烦人劲儿的!害得我洗了一洗衣机的衣服凉了三天还没干,家里也冷的邪乎,总之就是冷冷冷。今天吃米饭,可不是白饭,腊肠炒米饭,大冷天的下班后扒上一大碗腊肠炒米饭也挺...
土豆腊肠焖饭的做法
2023-12-29
一个人吃饭又想内容丰富又不想费太多功夫,做啥好呢,焖饭呀,各种材料混合在一起,颜色,味道都好,营养也丰富,这个跟煲仔饭相比更简单不用看火,也不用不时的搅动,不必担心米饭会糊掉,太好操作了,懒人们,尝试一下哦操作方法(01)土豆去皮...
晒腊肠时需要用针扎孔吗
2022-06-09
简要回答晒腊肠的时候,需要用针或牙签在香肠上面打眼,扎孔。腊肠在晒制风干的过程中,水分和油脂会蒸发。在腊肠上扎孔和打眼就是为了能让腊肠尽快排出水分,油脂,否则腊肠就容易坏。详细内容自己制作的腊肠,在晾晒腊肠的过程...
四川麻辣腊肠做法
2024-01-27
四川麻辣腊肠是四川最有特色的食品之一操作方法(01)我用的是后鞧和前胸的精肉10斤(我用的基本是瘦肉,如果你喜欢吃肥一点的可以放6斤瘦肉4斤五花肉),里面有不多的肥肉,我不喜欢吃太肥的,如果你喜欢,可以放6斤瘦肉4斤五花肉,肉是...
如何用电饭煲做的超简单的腊肠饭
2024-01-09
当一个人在家的时候,做饭很嫌麻烦,但是不吃饭又不行,所以有时候就需要一些制作简单味道鲜美的菜肴来满足自己的胃口,下面教你在家用电饭煲做简单的腊肠饭。工具/材料腊肠、香菇、青豆、大米、胡萝卜、姜末、生抽。腊肠焖...
四川腊肠怎么做好吃
2023-12-31
四川的腊肠很独特,就有点麻辣的感觉,清蒸可以保留原汁原味。操作方法(01)腊肠从冰箱取出,用点面粉加水洗净,再用热水洗一次(02)蒸锅烧开,放上香肠蒸二十分钟,用筷子能插进去就熟了,(03)取出放凉,再薄切片(04)做法2,取一节香肠与去皮去...
荷兰豆炒腊肠的做法
2024-01-07
冬天是吃腊肠的好时候,荷兰豆炒腊肠是很简单的一款家常菜式,记得小时候过年,最喜欢吃的就是荷兰豆炒腊肠,因为过年爸爸的工作单位会发过年礼品,其中就有一大包腊肠。所以,腊肠伴随着过年的气息,对于童年的印象特别深刻。荷兰...
怎么做腊肠儿焖菜饭
2024-01-11
原来有筒子问过我,平常上班忙没工夫儿长时间混迹在厨房,鲍鱼筒子能否搞个超级简单易学超级快手儿的菜品呢?于是乎冥思苦想很久,想了这道超超超级快手儿菜,说它是快手菜我想可能还不够全面,这可是有菜有肉有饭,一下子全齐。而...
腊肠炒胡萝卜的家常做法
2019-05-15
冬天就是吃腊肠的季节,吃了腊肠就感觉快要过年了。因为每年过年,家里都会有腊肉和腊肠,这些都是中国的传统美食,蕴含着浓浓的中国味。一起来看看腊肠炒胡萝卜的家常做法。工具/材料腊肠、胡萝卜、葱、姜、蒜、花生油、盐...
蒜苔炒腊肠的做法
2024-01-09
腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香.操作方法(01)准备食材(腊肠,蒜苔,青椒,红萝卜)(02)腊肠洗干净后,放入蒸笼蒸熟(03)把红萝卜、青椒和腊肠切成象眼片,蒜苔切段(04)锅内放油,下腊肠煸炒出油(05)然后放...
腊肠山药薏米饭的做法
2020-12-24
腊肠味道既甜又咸,风味独特,可以炒制,也可用于蒸饭,是我的最爱。今天小编就和大家分享腊肠山药薏米饭的做法,跟小编去看看吧!工具/材料腊肠50克,山药200克,薏米100克,大米100克,胡萝卜50克,黄瓜50克,香菇2个。操作方法把薏米和大...
【腊肠炒荷兰豆】的做法
2023-12-31
今天是道普通的家常菜:腊肠炒荷兰豆。我总觉得吧,家常菜也有大智慧!今天的荷兰豆就算一例~~~炒得好的荷兰豆又绿又清脆,一看就勾人,绝对的大厨风范~~~操作方法(01)荷兰豆掐头去筋后洗净备用。(02)锅中放水,滴几滴食用油,加少许盐...
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