秋季是萝卜上市的季节，青萝卜有水果萝卜的美称，味道脆甜，青萝卜的吃法有很多种，可以当水果吃，也可以凉拌，也可以做成菜品，青萝卜含有丰富的纤维素，经常吃青萝卜可以促进胃肠蠕动，排除体内毒素，用青萝卜，粉丝，牛肉做成的汤，不仅味道鲜美，营养丰富，还可以强身壮体。
操作方法
（01）青萝卜洗净，切成丝，萝卜皮不要去掉，萝卜皮的营养成分更高。
（02）姜洗净切丝，熟牛肉是事先煮好的，拿出来适量切成块，香菜洗净切段。
（03）取适量粉丝，洗净备用，枸杞适量洗净备用。
（04）锅中加入适量水，放入姜丝，煮开，使姜的味道 融入到水中。
（05）放入熟牛肉，使牛肉的肉香融入到水中，放入粉丝煮。
（06）粉丝稍软，放入青萝卜丝，青萝卜丝煮熟放入盐，生抽，味素。
（07）放入枸杞，香菜，出锅盛入碗中，青罗卜粉丝牛肉汤就做好了。
