>
西红柿果实营养丰富,可生食、煮食、加工成番茄酱等,可做汤、可凉拌、可做菜肴做法非常广泛,今天分享如何挑选西红柿:
西红柿红色浓重的,富含番茄红素,可预防癌症可以多选用。
未成熟、发青的西红柿不要生吃,做菜也一定要彻底煮熟后食用。
蒂处圆、大,软硬适宜,富有弹性的西红柿是正常成熟的瓜果可多选用。
着色不匀的西红柿口感很差,带长尖或畸形的西红柿也不要挑选。
图文推荐