竹节蛏的做法

这样做出来的蛏子，想必一盘是不够的。

操作方法

（01）准备适量新鲜的蛏子，冷水下锅。

（02）然后加上适量姜片、几滴料酒、少许盐。

（03）中大火煮5分钟，然后把蛏子壳去掉，摆盘备用。

（04）再放上事先切好的葱丝，小米辣。

（05）最后淋上适量生抽、浇上热乎乎的热油，就可以上桌享用啦。