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想要吃最鲜美的水饺,莫过于用新鲜的扇贝丁做馅了。
(01)将韭菜扇贝丁切成粒,海米切碎,鸡蛋摊成饼后切丁,加入油、盐、鸡精拌成馅料
(02)将面粉揉成团后切成剂子,擀成饺子皮
(03)将饺子馅放入饺子皮
(04)将饺子包好备用
(05)锅内放水烧开
(06)放入包好的饺子煮熟即可出锅
最好用饺子粉揉面,普通面粉容易破皮
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