教你怎样做一品鲳鱼

菜品口味：其它
主要工艺：烧
主要食材：水产类
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

步骤/方法

（01）准备的材料。

（02）鲳鱼洗净用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制。

（03）碟中加酱油、糖、咖喱粉、胡椒粉、香油、醋、绍酒做成调料待用。

（04）不粘锅中倒少许油，把鲳鱼下入煎至两面黄捞出。

（05）锅中爆香大蒜出香味。

（06）倒入已调好的调料。

（07）最后倒入鲳鱼大火烧开转小火至浓稠盛出。

（08）在鱼身上洒入葱花即可。