如何做鸡蛋羹好吃

鸡蛋羹是一道简单易学的家常菜，很适合小孩还有老人食用，很好消化。

操作方法

（01）先把鸡蛋打散，然后加入温水继续打散。之后用筛子过滤掉鸡蛋液里的泡沫。

（02）然后把鸡蛋液放入锅中蒸制15分钟，用中火不要用大火这样鸡蛋羹会起泡。

（03）最后在蒸好的鸡蛋羹上淋上生抽，撒上葱花就可以了。

特别提示

不要用大火蒸制