如何做油焖大虾？油焖大虾的做法

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，其肉质松软，易消化。油焖大虾更是虾类菜品中的佼佼者，是一道让人赞不绝口的美味佳肴。在此教大家动手做油焖大虾。

操作方法

（01）用水将大虾洗净，剪去虾腿、虾须，抽出肠线。

（02）放入蒜末、姜丝、葱花，进行煸炒。

（03）倒入大虾，接着煸炒。

（04）撒入少量的盐和味精，倒一点料酒和酱油，加水，水位要高过大虾。

（05）盖上锅盖，焖至汤汁收尽，即可关火。

（06）油焖大虾做好了，摆盘。