山药香菇排骨汤是一道大家经常喝的汤，今天小编就和大家分享一下这道汤的做法，希望能够帮助到大家。
操作方法
（01）购买食材（1）排骨，请选择肉多一点且新鲜的；（2）山药，请选择通体直的且新鲜的；（3）香菇，请选择闻起来香且肉厚的。
（02）食材处理（1）将山药外皮泥土洗净，去皮，切成长约2厘米的山药段；（2）香菇泡水30分钟左右，用清水洗净即可。
（03）锅中放适量的水，待水开，放入排骨，烫个1分钟，用漏子沥干。
（04）将食材倒入紫砂锅中，加入4碗水
（05）调试好时间，炖4个小时即可。
（06）在炖汤过程中，请把浮在汤表面的泡沫捞掉。
（07）等汤炖好后，一勺子的盐，一勺子的味精，并用勺子搅拌一下。
（08）滴几滴香油。
（09）一道美味可口的山药香菇排骨汤就做好了。
