绿色丝瓜,成活率很高,只要撒种后,不用上化肥和打药就自然生长很快,做成的成品菜口感很不错。今天来分享一下:怎么做好吃的丝瓜?
工具/材料
丝瓜、鸡蛋、葱、植物油、味精、食盐各适量
操作方法
丝瓜去皮,洗净切成片。
2个鸡蛋打到碗里,搅均匀,上炒菜锅,倒入适量的植物油烧热,放入搅均匀的鸡蛋爆炒出香味,并成饼状。
用铲子切成小块。装盘备用。
用剩下的油加入切好的丝瓜和适量的食盐翻炒入味。
葱洗净切成如下的段。
把切好的葱放入快速搅炒片刻。
加入炒好的鸡蛋和味精,一起炒均匀入味。
装盘,一盘营养丰富的家乡绿色丝瓜就做好了,特别的好吃。