洋葱伴滑肉是一道家常菜，半肥瘦猪肉用耗油、豆酱腌制炒成滑肉，再伴洋葱做出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
（01）洋葱切片。
（02）姜丝、蒜米、耗油、豆酱准备好。
（03）把猪肉切成片。
（04）加适量的盐、姜丝、1勺耗油、1勺豆酱。
（05）1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
（06）开火下油。
（07）放洋葱进去加适量的盐大火翻炒3分钟铲上碟子。
（08）再开火下油，放蒜米进去爆香。
（09）猪肉下锅大火翻炒4分钟熄火。用耗油和豆酱腌制过的猪肉炒出来滑滑香香的。
（10）把炒好的滑肉铺在洋葱面上就可以了。
