醉蟹的制作方法

每年老家的螃蟹上市时，妈妈总会制作一些醉蟹邮寄给我们品尝，这不，今天又给我们寄了一些呢，下面把我们家的制作方法分享给大家

操作方法

（01）取适量的螃蟹放入盐水中浸泡个半天左右，然后用刷子把螃蟹表面刷洗干净备用

（02）然后把螃蟹放入容器中加入适量盐和料酒腌制半小时左右

（03）然后取适量的葱姜蒜片，花椒，八角等，倒入适量的白酒泡制一小时左右

（04）然后把腌制好的螃蟹全部放入泡好的酒中

（05）腌制一天左右就可以开吃了

特别提示

食用时请把腮取出丢弃。