豆酱焖罗非鱼的做法

工具/材料

罗非鱼1条，豆酱2勺，姜蓉、香葱适量、生抽1勺。

操作方法

把罗非鱼清理干净。

姜蓉、香葱、豆酱准备好。

开火下油。

放罗非鱼进去，撒点盐花用小火煎。

煎至两面金黄色铲上碟子。

再开火下油，放姜蓉进去爆香，然后加2勺豆酱。

加2小勺水，香葱白进去。

罗非鱼回锅，把豆酱铲铺在鱼面上，加1勺生抽

盖上盖子焗2分钟。

打开盖子，下香葱翻炒一下上碟。