宝宝吃鱼的好处相信每位家长都很清楚,多吃鱼可以补充DHA,EPA,促进宝宝智力的发育。除此还对宝宝的视力、身体健康都有很大的帮助。
操作方法
(01)将冷冻的鳕鱼块解冻,去冰。
(02)将生姜、葱、酸铺到盘子底部,放上鳕鱼块后,再盖上一层葱、姜、蒜,加入婴儿酱油和少许料酒。
(03)待水开后,蒸10分钟。
(04)将鳕鱼去皮,将刺剃掉。
(05)将鳕鱼块装进保险袋中,用手按压,直至将鱼肉压碎即可。
(06)锅中加少许油,待油5成热时,转小火,倒入压碎的鳕鱼,迅速翻炒,加入白糖和婴儿酱油,待鱼肉炒干,色泽微黄时即可出锅。
(07)由于是婴儿食用,所以再用料理机将炒好的鳕鱼松搅拌成碎末即可。