自做的柠檬鸭

柠檬鸭是一道非常好吃的家常菜，用腌制过的柠檬搭配鸭肉焖，焖出来的鸭肉带着柠檬的香味，味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）把鸭肉清洗干净，斩成一块块。

（02）柠檬切碎，姜片、蒜米、豆酱准备好。

（03）开火下油，姜片、蒜米下锅爆香。

（04）鸭肉下锅加少量的盐，1勺豆酱、2勺生抽，2勺料酒。

（05）翻炒一下。

（06）加半碗水进去，盖上盖子大火煮沸转小火焖。

（07）焖15分钟左右熄火，香喷喷的柠檬鸭就做好了。