冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。冬瓜排骨汤的功效有多少？
操作方法
（01）排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，
（02）生姜洗净拍松，
（03）冬瓜切厚片，
（04）砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
（05）冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
功效
（01）特点：此汤味道清淡，利于清热。
（02）功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
（03）适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
