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苦瓜鸡杂汤,是一道家常菜汤,做法简单,做出来的汤水甘甜美味,非常好喝。
(01)把鸡杂洗干净。
(02)然后切好加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
(03)苦瓜洗干净切成薄片。
(04)散点盐用手把苦瓜抓软。
(05)开火下油放姜蓉爆香。
(06)下苦瓜进去翻炒。
(07)然后下适量的水煮沸。
(08)鸡杂下锅煮5分钟就可以了。
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