香瓜脆甜清香，是属于生吃的瓜果，今天用它搭配鸡脚煲汤，变一下吃法，做出来的成品又是另一番风味，鲜美清甜非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
香瓜1个，鸡脚200克，红枣、当归、枸杞、黄氏适量，1勺料酒。
操作方法
今天买的香瓜特大，1个就有1斤多。把全部食材准备好。
香瓜去皮，把里面的籽挖出来干净，然后切成一块块。
鸡脚清洗干净，然后把每个鸡脚斩成两段。
把鸡脚和滋补药材放置锅里，加水，水和食材的比例是5-2。
然后加适量的盐、1勺料酒。
盖上盖子，定时55分钟。
煲够时间，打开盖子放香瓜进去。
再盖上盖子，定时40分钟。
40分钟后，非常清甜美味的香瓜煲鸡脚汤就做好了。
