牛肉汤可以帮助我们祛除体内的寒气，在寒冷的冬天，来上一碗牛肉汤，可以让我们找到温暖的感觉。今天我来给大家推荐一种清炖牛肉汤的做法。做法很简单，希望大家采纳。
操作方法
（01）首先我们需要把牛肉洗干净，切成小块。然后把它加入锅中，放冷水，煮开。煮开后打掉浮沫，然后捞出来待用。
（02）我们可以准备一些自己平时喜欢吃的蔬菜，比如土豆，胡萝卜，藕。把你喜欢的蔬菜洗干净然后切成你想要的形状。
（03）再准备一个老姜，一些蒜，一个葱。把姜切成小块，蒜拍一下就可以了，葱切成小段。把它们放入碗中待用。
（04）然后准备一个你平时炖菜的锅，放入水，肉块，和刚刚准备的姜，蒜，葱然后开始小火炖。炖的时候可以放点盐和花椒。
（05）炖两个小时之后就可以放入你喜欢吃的蔬菜那些。然后熟了以后就可以出锅啦。如果味道不够你可以再放一点盐和鸡精。
