去东北必吃的乱炖家常做法

工具/材料

猪肉，葱姜蒜，香料，生抽，盐，鸡精，土豆，豆角，茄子，辣椒，花椒

操作方法

首先，我们将一块猪肉洗干净，然后放入锅中焯水，去掉浮沫。

将焯过水的猪肉切成肉块，然后放入油锅中煎炸，待到两面炸至金黄色的时候便可以出锅，然后装入砂锅中。

将准备好的香料，花椒，盐，味精，葱姜蒜等通通放入砂锅中，然后将茄子，豆角，土豆切成块，放在砂锅上层。

待炖过半个小时后，一锅美味的东北乱炖就出锅了。让我们一起来试试味道如何吧。

特别提示

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