肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国著名特产之一，用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成，因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，故十分受人们欢迎。下面将介绍制作肉松面包的方法。
步骤/方法
（01）揉至扩展阶段
（02）基础发酵;
（03）分割滚圆松弛15分钟后,擀开
（04）翻面,整成长方形
（05）抹上蛋黄酱,洒上肉松
（06）下端切几刀
（07）自上而下卷起;
（08）最后发酵,烤箱预热175度烤20分钟(我用了140度烤了20分钟).
