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如何制作手工牛轧糖

小吃甜点 阅读(2.86W)

想吃糖吃的有意义?为何不自己制作手工糖呢?今天小编就教教你们如何手工制作牛轧糖。

操作方法

准备好材料,这些材料分别是奶粉,棉花糖,饼干,黄油,固定牛轧糖的工具,擀面棒等材料。

如何制作手工牛轧糖

首先将黄油在锅中融化,直至全部融化。

如何制作手工牛轧糖 第2张

黄油融化后,倒入棉花糖进行搅拌。

如何制作手工牛轧糖 第3张

注意火适中,避免焦糊。

如何制作手工牛轧糖 第4张

大约搅拌10分钟左右可以看见棉花糖逐渐融化。

如何制作手工牛轧糖 第5张

尽量搅拌均匀,如图所示。

如何制作手工牛轧糖 第6张

棉花糖全部融化后,可以导入事先准备好的饼干和花生

如何制作手工牛轧糖 第7张

将饼干碾碎,继续在锅中进行搅拌棉花糖。

如何制作手工牛轧糖 第8张

差不多了之后在模具中加入适当奶粉,避免粘锅,然后将锅中的牛轧糖导入事先准备好的模具中,进行按压

如何制作手工牛轧糖 第9张

然后包上一层保鲜膜,静置8分钟左右,等牛轧糖有点硬了之后就可以进行切割了,手工牛轧糖就成功啦。

如何制作手工牛轧糖 第10张