黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，对人体健康有重要影响，还可以增加体内黑色素，对头发生长有积极作用。但是市场上往往有假冒伪劣产品，现在我们来看看如何鉴别真假黑芝麻吧！
操作方法
（01）看颜色。鉴别真假黑芝麻最简单的方法就是找出黑芝麻的一个断口，如果断口是黑色那就是染色黑芝麻，反之是白色那就是天然黑芝麻。
（02）用水搓。去市场购买黑芝麻时，可随身带上湿纸巾或用水打湿纸巾，揉搓黑芝麻，如果出现掉色那就可能是假的黑芝麻。
（03）尝味道。将黑芝麻放入口中尝，如果吃起来有芝麻香、无异味，那就是真正的黑芝麻；如果尝起来有一股机油味或者不正常的味道，那就可能是染色黑芝麻。
