亲手做艾叶粑粑

每年端午前后妈妈总会蒸上许多艾叶粑粑，豆沙馅的，肉馅的，蔬菜馅的，各种各样很是好吃，尤其是豆沙馅是我的最爱。

操作方法

（01）取新鲜的艾叶择洗干净，去茎留下叶子备用

（02）把洗净的艾叶放入锅中焯一遍水，锅中加入适量的盐

（03）然后把艾叶切成碎末，也可以放在搅拌机中打成碎末

（04）然后把艾叶末和糯米粉一起搅拌均匀

（05）揉搓成一个光滑的面团备用

（06）把泡好的红豆隔水蒸熟加入适量的糖捣碎后做成豆沙

（07）最后把豆沙包到面团里面放上蒸锅蒸熟即可。