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薯丁奶香包的家常做法

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这款小餐包用纯牛奶和面,并加入紫薯丁,不仅奶香浓郁,松软香甜,而且营养也更为丰富。

薯丁奶香包的家常做法

工具/材料

面粉250g

酵母2g

纯牛奶150g

紫薯适量

白糖1小勺

炼乳1小勺

操作方法

面粉中加入酵母,搅拌均匀。

薯丁奶香包的家常做法 第2张

牛奶中加入1小勺白糖,搅拌均匀后逐渐倒入面粉中。

薯丁奶香包的家常做法 第3张

搅拌成棉絮装。

薯丁奶香包的家常做法 第4张

然后揉成一个光滑的面团,放在温暖处静置1个小时左后。

薯丁奶香包的家常做法 第5张

紫薯洗净后去皮,切成小丁待用。

薯丁奶香包的家常做法 第6张

把发酵好面团重新揉匀,并擀成一个长方形。

薯丁奶香包的家常做法 第7张

均匀地抹上小勺炼乳。

薯丁奶香包的家常做法 第8张

然后把紫薯丁撒在面片上。

薯丁奶香包的家常做法 第9张

从一头卷起,然后切成小段。

薯丁奶香包的家常做法 第10张

整好形状后放入蒸锅,盖上锅盖,静置15分钟左右。

薯丁奶香包的家常做法 第11张

然后大火煮开后转中小火15分钟,关火后再静置5分钟,取出就可以食用了。

薯丁奶香包的家常做法 第12张