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腊八蒜怎么做

小吃甜点 阅读(2.98W)

工具/材料

大蒜、米醋

操作方法

首先把大蒜剥皮。

腊八蒜怎么做

之后把蒜瓣放到消毒的玻璃容器中。

腊八蒜怎么做 第2张

之后倒入米醋,没过蒜瓣。

腊八蒜怎么做 第3张

密封之后,在室温下存放

腊八蒜怎么做 第4张

腌制一个月之后,直到蒜瓣变绿。

腊八蒜怎么做 第5张

这样就做好了。

腊八蒜怎么做 第6张

特别提示

一般泡腊八蒜最好选用紫皮蒜,因为紫皮蒜比较小容易上色。醋最好选用橙黄色的米醋,这样泡出来的蒜颜色更翠绿,香气也更好。