香菇脆零食怎么做

香菇做零食蛮适合窝在沙发里看电视的时候吃的，只要一点鸡蛋和面粉，经过油炸后的香菇酥脆可口，但不宜多吃哦

操作方法

（01）香菇三朵，清洗干净，控干水分，将香菇撕成小朵

（02）鸡蛋打散，放入适量油、胡椒粉、、十三香、淀粉，搅匀

（03）将香菇裹上蛋糊

（04）锅烧热，放入适量油，可以先放一个香菇试试油温

（05）将香菇放进锅中，中火炸至金黄捞出

（06）将香菇复炸一次，酥脆的香菇就炸好了

特别提示

香菇一定要炸熟透，水分基本炸干才有酥脆的口感