家里小孩很喜欢吃蒸饺，早餐做一笼蒸饺，搭配一碗白粥，真的很美味哦。家常蒸饺的主要食材是玉米和瘦肉，做法简单，又有营养。一起来看看家常蒸饺的简单做法。
工具/材料
玉米、瘦肉、饺子皮、鸡蛋、香葱、花生油、酱油、盐
操作方法
把做蒸饺的材料准备好，瘦肉适量、玉米一根、饺子皮适量、鸡蛋一颗、葱适量。瘦肉最好可以带一些肥肉的，这样吃起来才有嚼劲。
玉米清洗干净，剥成玉米粒。玉米不要用刀切哦，直接用手剥，这样口感才好。
瘦肉清洗干净，先切成片，再切碎，最后剁成肉沫。
香葱清洗干净，切成葱末，备用。
把肉沫、葱、鸡蛋一起放入碗中，加入适量的花生油、盐、酱油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏10分钟。
然后开始包饺子，买的是现成的饺子皮，包饺子之前，可以用适量的清水，绕饺子皮一圈，这样饺子粘合得会更加好。把包好的饺子放入蒸笼中，蒸笼上抹一层油，以免饺子沾在蒸笼上了。
大火蒸饺子，大概蒸20分钟左右，饺子就做好了。早餐白粥配饺子，是最健康美味的。
