巧手做零食之蛋黄派

一直很爱吃蛋黄派，特别是里面的蛋黄夹心，可是总吃自己做的东西，偶尔一吃买的，总觉得里面满满添加剂的味道
所以，发扬吃货的精神，开始山寨吧~！~！~
我感觉自己做的要比买的好吃多了，前提是，做完尽快消灭掉哦，保质期很短的
主料里是蛋黄夹心用料，辅料里是蛋糕用料

操作方法

（01）准备好蛋黄原料

（02）在蛋黄里倒入白砂糖

（03）搅打至微微发白

（04）牛奶加热至微开

（05）边倒边搅，缓缓的倒入一半牛奶

（06）搅匀后筛入淀粉和低粉

（07）搅匀后再倒入奶锅中，加入香草精

（08）加热至粘稠，关火

（09）倒入黄油拌匀

（10）晾凉后装下保鲜袋，放到冰箱冻硬

（11）准备好蛋糕材料

（12）全蛋打入盆中

（13）加两滴白醋，倒入全部的砂糖

（14）打到提起打蛋器纹路不会马上消失即可

（15）分两次筛入低粉，翻拌均匀

（16）倒入玉米油翻拌均匀

（17）倒入牛奶翻拌均匀

（18）拌成光滑的面糊

（19）在模具里倒入三分之一蛋糊，入预热好的烤箱，170度烤4分

（20）这时候把冻硬的芯拿出来切成片

（21）到时候后拿出模具，放入馅芯

（22）再倒上剩余的面糊

（23）入烤箱170度烤20分

（24）出炉后晾凉即可

（25）成品，很香呢，快吃，比外面卖的好吃不知道多少倍呢~！~！~

特别提示

我这个蛋黄糊的量是做两次的，做一次请减半

没有防腐剂，尽快食用哦