简要回答
首先准备好材料，然后处理好兔肉，爆香之后放入兔肉焖煮，然后再加入调味品即可哦。
子姜兔肉富含蛋白质和多种营养成分，味道鲜美可口，很下饭哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下子姜兔肉家常做法吧。
详细内容
准备食材
首先准备一只处理好的兔子，适量的食用油和食用盐、泡椒、子姜一块、花椒、豆瓣等等，放在桌子上备用哦。
处理兔肉
然后再将兔肉切成块状，加入适量的食用盐、生姜和料酒，腌制一个小时左右哦。
热锅
然后再开火热锅，往国内倒入适量的食用油，接着再放入小米椒和豆瓣进行爆香哦。
炒兔肉
接着再将兔肉块放进去翻炒几分钟，然后再盖上盖子进行焖煮。
调味品
大概一个小时左右，即可打开盖子，然后再加入花椒、豆瓣、食用盐和味精等调味品，翻炒几下即可出锅了。
