简要回答
生鸡蛋夏天常温下保质期为10天左右，如果温度过高，可能保质期就更短，冬天可以保存15天左右。
生鸡蛋是有保质期，时间过长之后就会容易变质发臭，出现这种情况鸡蛋就不能吃了。那么生鸡蛋的保质期一般是多久呢？下面来给大家具体的介绍一下。
详细内容
生鸡蛋在冬天和夏天保质期是不同的，一般夏天温度高差不多在常温下可以保存10天，冬天的话可以保存15天左右。
将生鸡蛋方便冰箱里面，温度保持在2-5℃左右，可以保存1个月左右。
鸡蛋存放在冰箱，不能用水洗，若是鸡蛋外壳脏污比较多，可以用温水擦拭干净。之后将鸡蛋的大头朝上小头朝下，竖着存放在冰箱里面，这样保存时间会更长。
鸡蛋的保质期越长，鸡蛋的新鲜程度和营养成分都会受到影响。如果鸡蛋存放的时间越长，很容易导致细菌侵入，从而引起鸡蛋变质。
除了夏季温度高时候鸡蛋需要存在在鸡蛋，平时我们购买鸡蛋可以放在背光的地方进行保存，不过最好在1个星期内吃完，这样会比较好。
