秋季上火，口燥咽干、嘴唇干裂、大便干结……这些都是秋季上火的症状。多吃蔬菜可以有效降火，那么秋季吃什么蔬菜去火呢？
操作方法
（01）海带海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物，有助于清除体内的积热。
（02）茭白茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，清暑解烦而止渴。
（03）莲藕莲藕是个宝，藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。
（04）黄瓜黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。
（05）白菜白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。
（06）西芹芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效。
（07）莴笋莴笋清新可口，排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显着。
