优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状。很多朋友想在家里做螃蟹佳肴，但不知道该怎么清洗，下面教大家简单的几步就能把螃蟹洗得干干净净。
操作方法
（01）准备一桶水和一把牙刷；
（02）先用筷子从螃蟹的嘴用力戳下去，稍微左右动一下，螃蟹就死了；
（03）用牙刷洗螃蟹最方便，脚和壳中间的部分一定要洗干净；
（04）把小盖子打开，并且剪掉；
（05）剪完之后用力的剥开；
（06）这是螃蟹的腮，是螃蟹的呼吸器官，但是不能吃，所以剪了丢掉；
（07）最后用清水冲洗干净即可。
