简要回答
中元节就是农历七月十五，全国很多地方会选择吃鸭子。因为鸭子的鸭谐音压住的压，吃鸭子主要是为了压住鬼魂。而在我国的东莞地区会选择吃莲藕煲鸭汤。不过每个地区风俗习惯不一样，有一些地区选择吃鸭子的时候，用水将鸭子煮好，放入糯米，茶叶熏蒸。
吃汤圆
在浙江地区会选择吃汤圆，一般在每年农历七月十五中元节当天以及冬至日。要说北乡汤圆，个头比较大，咸味尖头，圆肚子三个，就能够装满一碗里面的馅料，它并不是传统的芝麻等等甜味料，而是跟饺子一样是咸的。
吃扁食
在江苏地区很多人会在中元节当天选择吃扁食，一般扁食跟饺子馄饨有所相似，但是它比饺子更加的精致，比馄饨更加的有料。中元节选择吃扁食，象征着去除霉运。
饺饼筒
在浙江地区中元节也会选择吃饺饼筒，饺饼筒跟春卷有所相似，由于它的外形像饺子，但是又跟饼有一点点像，是卷起来的筒装所以叫饺饼筒。不过在浙江地区叫法可能会有所不同，由于我国地大物博，在我国其他地区还会选择吃蒸面羊，吃花馍等等。
