黄瓜可以说是很常见的家常菜中的食材了，可以切成圆形、方形、菱形等，下面就给大家介绍黄瓜的各种切法。
切菱形块
准备一根黄瓜洗净不去皮，然后切成斜段，把切好的黄瓜段，把其中一段立起来，切口朝下平放，此时平刀直接切片，切出来的就是菱形片了。
切丁
准备一根黄瓜，洗净去皮后把黄瓜先切成粗条，将切好的粗条整齐摆放好，就可以直接将黄瓜切成丁。
切片
准备一根黄瓜，洗净去皮后对半切开，然后将切开的两半再对半切开，去除瓜瓤，用斜刀切片，就完成了。
切丝
准备一根黄瓜，洗净对半切开后去除瓜瓤，将去瓤的黄瓜条切成一样长的小段。将黄瓜段放平，用平刀将黄瓜段切成薄片，再将切好的黄瓜片摆齐平刀切成细丝就完成了。
切月牙片
准备一根黄瓜洗净后对半切开，将切面朝下再用斜刀切就可将黄瓜切成月牙片了。
切条
准备一根黄瓜洗净后去皮对半切开，将切开的黄瓜去除瓜瓤，再分别对半切开，然后将切好的四条黄瓜再次对半切开后，摆放整齐用平刀切成同样长的小段。
