简要回答
贝壳粉丝蒜蓉做法如下：将腌制好的扇贝，上面放入一些粉丝和蒜泥等，然后上锅蒸熟，浇上热油，撒上葱花即可。
粉丝其实做法有很多种，贝壳粉丝蒜蓉就是其中比较常见的做法，吃起来鲜香味美，下面来给大家分享一下具体的做法。
详细内容
首先将扇贝洗净，用葱姜料酒腌制15分钟。
其次，将姜切丝，蒜切泥，青红椒切丁，然后把姜丝放在扇贝肉边上。
下一步，将粉丝先泡软，然后放扇贝上面。
之后，将青椒丁和蒜泥放在粉丝上面，如下图；
接着，倒入蒸鱼豉油。
之后，蒸锅水烧开，将扇贝粉丝放入蒸锅蒸5分钟。
最后将香葱撒上面，热油浇在香葱上即可。
