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咸菜的知识精选
咸菜的知识精选
青萝卜咸菜的做法
2020-12-31
工具/材料青萝卜,盐,白糖,醋,蒜,姜操作方法青萝卜去皮,切成丝放在碗里,并加入适量的盐腌渍一个小时左右。一个小时候把水沥干,放一旁备用。把萝卜条放到一个平坦的物体表面,或者阳台通风的地方,只要能把它晾干就行。但不要太干,...
白萝卜咸菜的腌制方法窍门
2016-04-14
简要回答白萝卜咸菜的腌制方法是:把白萝卜洗净切片用白糖腌制,把白萝卜的水分去掉,再把醋和配料加进去,然后腌制。有的时候在没食欲的时候吃点萝卜咸菜反而能增强食欲,那今天小编就来和大家说说白萝卜咸菜的腌制方法窍门。...
怎幺腌制鲜姜咸菜
2022-08-21
简要回答生姜作为一种常用的调味品,收到了许多厨师和家庭的喜爱。生姜不可以当做一种调味品,同时它也可以当做一味中药,特别是在天寒的时候,可以通过吃生姜,喝姜茶来让身体变得更加的暖和,去除身上的寒气。在古代经常有人生...
港椒咸菜的做法
2019-10-22
港椒咸菜拿来当配菜是非常好吃的,一起来看看港椒咸菜的做法。操作方法港椒清洗干净,去掉蒂,沥干水分,放在通风透气的地方晾干。把沥干水分的港椒,用筷子弄开一个洞,这样腌制的过程中比较好入味。准备好适量的姜、蒜、小辣椒...
怎样腌咸菜最好吃?咸菜腌制方法大集合
2024-02-24
大家都很喜欢鲜香可口又下饭的咸菜,那么怎样腌咸菜最好吃呢,下面我们一起来看看腌制好吃咸菜的一些方法吧。操作方法(01)醋腌蒜苔原料:500克蒜薹、300ml陈醋、300ml开水、30粒左右花椒、2颗大料、1茶匙小茴香、1段桂皮、1-...
萝卜干咸菜怎么做
2024-01-11
萝卜干咸菜是我们平时经常吃的小菜,今天我们来了解一下它的做法。操作方法(01)将萝卜干凉水泡发25分钟捞出,将葱蒜切沫备用。(02)将葱蒜沫,辣椒沫洒在泡好的萝卜干上面。(03)在锅内倒入玉米油烧热,加入几粒大料,花椒粒,炒出香味,然...
咸菜的腌制方法
2024-02-26
随着天气逐渐转凉,人们开始腌制咸菜,经过时间的秘藏,新鲜的蔬菜融进美味的料汁,变得酸爽可口,味道独特,是很好的下饭佐粥小菜,今天就来教教大家怎么腌制咸菜。操作方法(01)准备好胡萝卜,芹菜,卷心菜等材料,然后洗干净切成片和丝。...
干咸菜的做法大全
2023-12-27
小时候物质缺乏的那个年代,如果遇见冬天便没有什么蔬菜,咸菜干中的梅干菜用来烧肉,觉得很美味,很下饭。现在虽说日子好,物质也丰富了偶尔做个干咸菜换换口味,咸干菜吃起来很有嚼劲,干菜中夹杂着肉香味,味道也是不错的。操作方...
冬季爽口小咸菜——腌黄瓜的做法!
2024-03-08
寒冷的冬季,来一碟子自制腌黄瓜,开胃又爽口,感觉真的不错。做法也很简单:食材:黄瓜、盐、酱油、红椒、冰糖、生姜、大蒜、花椒、大料等。做法:1.黄瓜洗净2.洗净的黄瓜撒上适量食盐,腌制3、4个小时3.腌制的小黄瓜晾一晾,控干水...
黄瓜酱咸菜的家常做法
2024-02-26
黄瓜酱咸菜,是以黄瓜为主料,经过脱水加调料和酱油调拌而成,是一道特别爽口的下饭菜,下面小编介绍一下做法。操作方法(01)黄瓜洗净控水,切成一公分左右厚的条。(02)放入一匙儿盐搅拌匀。(03)用重物压在黄瓜上面(脱水)腌制八小时。(04...
怎样腌制黄瓜咸菜
2024-01-02
黄瓜咸菜配小米粥是我经常食用的一道早餐,脆爽的黄瓜咸菜别有一番滋味,今天我们就来介绍一下它的具体做法吧操作方法(01)首先取几根新鲜的黄瓜,用水把表面清洗干净,然后晾干表面的水分(02)然后把黄瓜切成长条状,撒上适量的盐腌...
辣菜疙瘩咸菜烀制方法,怎样腌制辣菜(咸菜)疙瘩
2020-09-04
操作方法首先我们把新鲜的菜疙瘩采摘回来,然后用刀削一下表面,然后用清水冲洗干净后,放入阳光下把水分晒干然后取个干净的容器,把煮开的盐水倒入,晾凉后把菜疙瘩放入里面泡上两天左右后取出备用锅中放入适量的水,加入老抽,盐...
怎样腌香椿芽咸菜
2024-03-07
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。下面做腌香椿芽咸菜操作方法(01)两瓣蒜去皮,切碎。咸菜洗两次,切成细条。(02)新鲜的香椿摘开,洗干净。在面板上把香椿切...
怎样腌制胡萝卜咸菜好吃
2024-01-03
自家腌一点儿爽口的胡萝卜,是道十分好的下饭菜,下面教你腌胡萝卜。操作方法(01)萝卜切片,加盐腌。(02)准备好配料。(03)用盐,白醋,白糖调和酱汁。(04)倒掉萝卜腌出的水分。(05)加辣椒。(06)拍下蒜头。(07)倒酱汁,搅拌。(08)把腌萝卜放入污水...
腌黄瓜咸菜的正宗方法
2024-02-28
去市场买菜看到有个老太太买这一堆的小黄瓜很便宜,就想着买回家做黄瓜咸菜吧,家里喝粥比较多,做上一盒慢慢吃吧,在家的时候我妈做的觉得特别的好吃呢,很喜欢吃,问了她做法自己也学着做了一盒,老公说不错好吃,比在外面买榨菜来...
潮汕咸菜的腌制方法
2024-01-08
潮汕咸菜,是潮汕三宝之一,鱼露菜脯和咸菜,潮汕人称为潮汕三宝。是潮汕群众居家生活常见的小菜,也是一些潮汕酒楼烹制潮汕风味菜肴的必备原料,更是自己从小吃到大,百吃不厌的食物,是自己味蕾最爱。操作方法(01)准备好大菜蕾(02)大...
正宗的朝鲜桔梗咸菜怎么做 狗宝咸菜
2024-01-13
桔梗花很漂亮,一直是我的最爱。它的根部不仅是药材,而且含有丰富的营养,可以做成口感甜脆带有辣味的咸菜,就是我们常说的狗宝咸菜。今天小编要介绍一下这种咸菜的做法,希望您能喜欢。操作方法(01)自己动手做桔梗咸菜吧,不比买...
淹黄瓜咸菜的做法大全
2024-01-28
腌黄瓜是昌北泡菜的一种。因为地域气候原因,昌北居民喜欢把黄瓜、豇豆等用盐水腌起来,制成泡菜,放到冬天来享用。腌黄瓜是下饭吃粥的好搭档。腌黄瓜还具有升压防病的功效。如今的腌黄瓜已经走出昌北,走进全国各地的餐桌,其...
绿色的萝卜咸菜的爽口做法
2024-01-03
绿萝卜咸菜也很好吃。而且这种方法做起来快速,很适合家常操作。操作方法(01)绿色的萝卜一个。(02)切成丝,放入盐,腌制20分钟。清水洗一下。用手捏干水分。(03)放入姜末,蒜末,辣椒圈.(04)放入白米醋。(05)放入辣椒油。(06)放入盐,味精,香...
咸菜回锅肉的做法
2023-12-28
咸菜回锅肉做为一道受人欢迎的下饭菜应该怎样做呢?工具/材料五花肉、小青辣椒、咸菜、郫县豆瓣酱、甜面酱操作方法01首先需要准备五花肉250克、小青辣椒50克、咸菜100克,还要准备少许郫县豆瓣将以及甜面酱。02将五花肉...
怎样做萝卜干咸菜,萝卜干咸菜的腌制做法
2020-07-18
工具/材料白萝卜辣椒酱操作方法取一个大白萝卜洗干净,切成粗条,放到阳光下晒两天左右晒好的萝卜干,水分不要完全晒干,否则口感就不脆了将萝卜快速用冲洗一下,洗掉表面的灰尘,然后加入适量盐,带上一次性手套使劲揉捏最后放入...
咸菜炒魔芋豆腐的家常做法
2019-01-18
魔芋豆腐的做法很多,我常用来红烧和煎炒。最简单也很美味的做法莫过于咸菜炒魔芋豆腐了。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料魔芋豆腐、咸菜、盐、豆瓣酱操作方法魔芋豆腐温水洗净表面。将魔芋豆腐切成丝...
酱油腌咸菜的做法
2018-05-23
酱油腌咸菜是最常见的下饭菜,今天教大家做最简单也是最好吃的酱油腌咸菜,一起来看看吧。操作方法胡萝卜清洗干净,切成长条,和筷子粗细差不多就可以了。大蒜去皮切成不算细的蒜末,记住,不要太细了不然不好吃,生姜切成丝。胡萝...
腌萝卜咸菜的做法
2024-02-24
腌萝卜制作简单,经常被食用,基本上家家户户做腌菜都会做腌萝卜。那么腌萝卜咸菜的具体做法是什么呢?下面带大家一起看看。操作方法(01)将我们所需要制作腌萝卜的材料洗干净。(02)将青萝卜切成小圆片后再对半切开。(03)同样将胡...
桔梗根拌咸菜的做法是什么?
2021-07-03
干的桔梗咸菜洗净,泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜,撕一撕。别太粗,也别太细,大概筷子粗细就行。盐、鸡精、细辣椒面、蒜准备好,蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里拌均匀。放在冰箱里腌一天即可。桔梗根拌咸菜的具体做法:1...
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