大拌的知识精选

操作方法（0102）把洗净的蔬菜用手撕成大块,放入一个大容器内;取一个小碗,先倒入一点酱油,再倒入醋,醋和酱油的比例是4:1,再加入少许的盐、糖、香油,最后倒入蒜末,搅拌均匀。把调好的味汁浇到蔬菜上,拌匀;取小锅,倒入适量...

操作方法（01）昨天吃火锅剩下些生菜之类的，于是就想着拌些凉菜吧。以前去饭店里吃过一些时蔬拌菜，各种各样的菜拌在一起既美味又美观，于是自己也搭配了一番，不错哦（02）蒜苔切小粒、焯水备用（03）银耳泡发、焯水、去根、撕小朵（04）黄...

大拌菜营养丰富，味香色美，是餐桌上的一道美食。今天小编就和大家分享蔬菜鸡肉营养大拌菜的做法，希望您能喜欢。工具/材料鸡蛋1个，鸡肉50克，生菜100克，西红柿1个，胡萝卜1个，白菜花100克，黄瓜50克，鸡肉50克，鸡蛋1个，生菜，胡萝卜，白菜...

凉拌牛肉首先需要把牛肉做成熟食，这样才能够进行凉拌，我们做家常菜可以在市场或者超市买来熟的牛肉，进行凉拌，这道菜味道爽口，绝对是道很好的下酒菜，好了赶快一起来看看如何制作吧。操作方法（01）准备好熟牛肉，大家可以买来生牛...

鸡丝凉面其实跟新川面馆的麻辣凉面差不多，但是比较充足的鸡丝是喜欢肉的人的好选择。并且没有麻辣凉面那么甜，鸡丝切的特别细，而且很嫩，料的更加偏辣一些。浓香的烹酱油调理，上面撒上芝麻，绝对好吃。操作方法（01）熟的花生豆剥...

依托百度全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2019年拌饭辣酱十大品牌排行榜，前十名分别是希杰/CJ、露莎士/Roza、金菜地、凤球唛、大好捷味、英潮、沫沫食品、茂德公、柏兰、印象回回。如果您正在查找拌饭辣酱什么...

凉拌豆芽清脆爽口，可以让我们在夏日的餐桌上增加食欲，赶紧来自己拌一盘吧。操作方法（01）备好食材，绿豆芽可以自己生，也可以去市场买现成的。（02）将绿豆芽拣摘干净，把豆皮和底部根须挑拣出去。（03）在锅内放入适量水后烧开，放入绿豆...

凉拌苦菊，清香细腻，味道可口，做法十分简单，就算是做菜新手也很容易入手。在初夏的晚饭中添加这样一道小菜，一定可以增添很多“清爽”。操作方法（01）苦菊洗干净切段，导入碗中。（02）加入少许蒜末、适量花生、适量红辣椒段、1茶匙...

木耳含有维生素K、铁，能预防血栓症，防治缺铁性贫血，防治冠心病；木耳的胶质可把残留在消化系统内的灰尘、杂质集中起来排出体外，有清胃涤肠的作用。接下来教大家做简单的凉拌木耳。操作方法（01）原料：木耳、胡萝卜、香菜调料：鸡...

这道菜的主要食材为火腿肠、黄瓜，切成小块后，加入生抽、醋、大蒜未、香油、红油辣椒拌匀即可，如果把火腿肠换成香肠也是可以的。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。操作方法（01）挑选新鲜黄瓜，去除两头后，清水洗净。（02）将黄...

凉拌白菜是一道简单的菜，但是做法却有很多种，今天给大家分享一下不同的做法。操作方法（01）先将大白菜去除坏掉的或者烂掉的地方，用水清洗干净。根据需要摘下一定数量，切成细丝，尽量选择白菜尖。加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖...

清凉爽口的一道小菜，适合这个季节，做法简单，几分钟搞定，试试吧操作方法（01）莴笋切丝（02）莴笋丝用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分（03）加入适量小葱末（04）调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油（05）开始享用吧……...

依托百度全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2019年牛肉拌饭酱十大品牌排行榜，前十名分别是小康/xiaokang、十三村、升元、草原汇香、味之物语、厨邦、金菜地、庐山客、拾翠坊、饭爷。如果您正在查找牛肉拌饭酱什...

黄瓜能够抗肿瘤、抗衰老操作方法（01）黄瓜切成块拍碎（02）蒜捣碎同时把醋香油放在碗里调好（03）把黄瓜倒入盘里家去盐和鸡精（04）最后把调好的蒜醋和香油倒入盘中搅拌好即可特别提示瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜口感香脆爽口...

夏天来了，是吃凉菜的季节了，刚好昨天晚上给家人做的凉拌藕片，下面我分享一下我的做法，希望你能够喜欢工具/材料莲藕两节姜适量大蒜适量生抽适量陈醋适量白糖少量食用盐适量辣椒油适量鸡粉适量操作方法首先我们准备一下食...

豆腐皮在凉菜中是功不可没的，一年四季大家都喜欢吃凉拌豆腐皮，今天教大家做最家常美味的凉拌豆腐皮，赶紧学习起来吧！操作方法豆腐皮切成细丝，放入碗里加上开水烫一下，这样吃起来口感更好。黄瓜切成细丝，胡萝卜切细丝烫一下。...

大头菜拌虾皮，是把大头菜切成丝，经过焯水后，再放入虾皮和调料一起拌制而成。口感清脆爽口，味道鲜美，风味特殊，非常的好吃。下面介绍大头菜拌虾皮的家常做法。工具/材料大头菜150克，虾皮适量。蒜，盐，味精，红干椒，白糖，芝麻油，油。操...

想知道凉拌水芹菜怎么做好吃吗？小编今天来教你哦。操作方法（01）需要准备的食材有：水芹菜，胡萝卜，豆腐干，盐，鸡精，大蒜，香油，辣椒油，食醋，生抽。（02）将水芹菜洗干净后，焯水备用，胡萝卜洗净后切成丝，豆腐干也切成丝。（03）剥好大蒜，然后用刀剁...

大家平时工作忙没空煮饭煮菜的时候就喜欢下面吃，好吃的面得益于拌面酱，给大家介绍几种常见的拌面酱做法。操作方法茄子肉沫拌面酱：准备小半个茄子，猪肉沫，红椒，蒜，葱。酱料有甜面酱1勺，糖1.5勺左右，豆瓣酱1勺，酱油2勺，爱吃醋的可...

西红柿拌白糖是人们在夏季很喜欢吃的一种凉拌菜，因为其清甜的口感而深受人们的喜欢，但是西红柿拌白糖的危害也不小哦，让小编给大家介绍一下吧！操作方法（01）容易导致腹泻。不少人在吃完西红柿拌白糖之后会出现有腹泻等肠胃不...

夏天容易上火，一起来看看降火凉菜"凉拌苦瓜"，口感清爽、色泽诱人、操作简单，还适宜减肥ing的妹妹。操作方法（01）先把苦瓜洗干净，然后将苦瓜剖开，去籽，切成宽条，再放到凉水里，边洗边用手轻轻捏洗（怕苦的话可以多洗几遍~）（02）把红椒也...

凉拌海带丝属于凉菜或者拌菜，主要原料是海带和一些辅助原料，凉拌海带丝口味香脆可口，而且做法简单。操作方法（01）海带煮熟洗净切丝，一般菜市场有现成煮熟的买，但最好买整张的回来，再清洗几次切丝比较干净。（02）姜、蒜切末、香葱...

导读:海带是一种非常受欢迎的食材,它的做法多种多样,可以煲汤也可以凉拌。凉拌海带丝是一道美味的凉菜,它口感清爽,味道鲜香,而且海带还具有清肠排毒的功效,所以这道凉菜既美味又健康。那么怎么做凉拌海带丝呢?烹调时...

大白菜拌粉丝是把大白菜切成丝，同煮熟的粉丝，胡萝卜丝，配辅料一起拌制而成的凉菜，口感酸甜，香脆爽口，特别适合炎热的夏季食用，是一道美味的家常凉拌菜。下面介绍一下大白菜拌粉丝的家常做法。工具/材料大白菜心150克，粉丝80克...

凉拌菜是夏天最合适的菜品了，那么豆角凉拌起来味道怎么样呢？今天记忆一起来看看凉拌豆角的做法吧~操作方法（01）准备好适量豆角与胡萝卜，然后将豆角洗净切成5厘米左右的段，胡萝卜洗净切成同样长度的长条。（02）往锅内放入适量的...