皮蛋的知识精选

上一款简易的早餐【皮蛋没肉粥】，只用剩饭就能解决。传统的皮蛋粥，要煮好久，还有肉在里面。我这款粥，纯属简约版，全程不超过10分钟。操作方法（01）准备米饭，可以是隔夜的。因为新煮粥太慢了，哈哈。（02）皮蛋备好切碎。我用的是什么...

青椒拌皮蛋可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。今天就来介绍这道青椒拌皮蛋的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。操作方法（01）先将皮蛋剥皮洗净，青椒去蒂洗净（02）皮蛋一切四开，青椒切圈（03）大蒜拍碎后加上生...

好几天没有上来更新了，总觉得事情多的忙不过来。上班以后，先是看作业，然后备课、做课件、上课，大半天的功夫转眼就过去了，咱是人民教师，可不能拿工作当儿戏，耽误了祖国的未来不是？相机里的片片都有意见了——拍都拍了，啥时候给...

皮蛋也叫松花蛋，下面就和大家说说怎么挑选皮蛋。操作方法外观带壳的松花蛋，壳的颜色呈灰色或青色，色泽均匀，如果壳上有黑色或黄色，就说明松花有可能变质了。透明度好的松花蛋在光下看，蛋清的部分是接近透明的，是棕红色的，蛋黄...

皮蛋的营养价值非常高，皮蛋属于咸鸭蛋的延伸，味道鲜美，有一定的药用价值，可以清热消炎，滋补健身，胡萝卜和花生米的价值也非常高，将它们拌一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜花生米拌皮蛋？希望能够帮助...

皮蛋是中国人比较喜欢吃的一种食物，外国人是不喜欢的，为什么呢？因为他们吃皮蛋就是拨开壳直接吃，味道当然会比较奇怪了。今天小编给大家分享一下皮蛋的吃法之一——辣香皮蛋，希望大家能喜欢。工具/材料材料：皮蛋蒜头干红辣...

皮蛋鸡心粥，是一道美味又好吃的家常早点，食材和做法都非常简单，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料皮蛋1个，鸡心50克，姜蓉适量，生抽1勺，料酒1勺。操作方法把鸡心清洗干净，切开两边，皮蛋去壳切成小丁。鸡心皮蛋混合一起，加适...

皮蛋中含有丰富的矿物质，可以促进消化吸收，提高人们的食欲，对胃酸引起的胃痛，有一定的缓解作用，不过不能多吃，将皮蛋，火腿，黄瓜做成花样凉拌菜，既好看又好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做花样黄瓜拌皮蛋？希望能够帮助到大家...

吃过皮蛋的人都知道其味道鲜美，用来做汤、拌菜都是一绝，还有不少养生功效。那么，皮蛋有什么营养功效呢？操作方法（01）提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。（02）含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。（03）能解乙醇毒性，并能解酒后迅...

前几天在朋友家吃了一道烧辣椒皮蛋，味道还蛮好的，今天我们就来给大家介绍一下它的具体做法操作方法（01）首先取几颗青椒洗净备用，再取一颗皮蛋备用（02）然后把煤气灶打开，把青椒放在上面烤制表面出现虎皮（03）然后用适量的清水把表...

皮蛋被碱性物质浸泡而成，蛋内成胶状体，含水分约70%左右，若放在冰箱内储存，水分会逐渐结冰，冰一旦融化，胶状体就会变成棉球状，从而改变了皮蛋原有的风味。皮蛋是我们经常会吃到的一种食物，味道十分独特，有的人喜欢将皮蛋买回家...

冬天，天太冷又不想出去，所以小编买了一个电饭煲方便周末宅宿舍的时候煮东西吃，在网上搜了好多种做法，最后选了一个评论还不错的方法，煮出来的粥果真不错，今天给大家分享一下。操作方法（01）米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5c...

皮蛋中含有丰富的铁和碳酸钙，可以治疗缺铁性贫血，而且可以中和胃酸，缓解胃病，将皮蛋和黄瓜这样拌一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黄瓜拌皮蛋？希望能够帮助到大家。工具/材料黄瓜适量，松花蛋适量，红椒适...

简要回答皮蛋一般是用鸭蛋、石灰、石碱和食盐等材料制作而成的，不同地方制作皮蛋可能用到的材料会存在一些差别。皮蛋很多人都爱吃，不仅可以直接食用，还能做成美味菜肴凉拌皮蛋。那么我们常见皮蛋是用哪几种材料做成的呢...

皮蛋瘦肉粥是一道大家经常喝到的粥品。那么如何做这道皮蛋瘦肉粥才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料皮蛋，瘦肉，茶油，盐巴，味精，香葱。操作方法首先将买回来的皮蛋放入锅中煮三分钟，捞...

皮蛋主要是以鸭蛋为原材料腌制而成，皮蛋中含有丰富的蛋白质，维生素和各种微量元素，将皮蛋和瘦肉熬成粥，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的皮蛋瘦肉粥？希望能够帮助到大家。工具/材料鸡蛋适量，粳米适量，生姜适...

我平时喜欢吃带味的粥，所以每次到粥屋点的都是带味道的，比如：皮蛋瘦肉粥就是首选。有荤有素嘴里流香，妙不可言。工具/材料大米、瘦肉、皮蛋、水、盐、鸡精、料酒、淀粉、香油操作方法瘦肉洗干净，切成肉丝。加入：盐、鸡精、...

豆腐蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细...

简要回答盛夏酷暑之时，炎热的天气让人不胜其烦，尤其在高温下人体容易出汗过多，导致口干舌燥、体力不济、精神不振等不适症状，这就是人们常说的“苦夏”。在这个时候，一碗清爽解暑的皮蛋火腿蔬菜粥或许能为你带来满满的舒适...

炎炎夏日，胃口锐减，很多朋友选择喝喝粥，来解解暑。这时就需要它的好搭档凉拌皮蛋来增加美味战斗值！接下来就给大家介绍相关做法！操作方法（01）所需的主菜皮蛋和青椒，把青椒洗净，放置菜板上待用，青椒可以选稍微辣一些的，更下饭！（02）青...

入夏时节来一份皮蛋豆腐，豆腐的嫩，皮蛋的醇厚，不仅清爽可口，开胃还容易消化，小编简述一下皮蛋豆腐的凉拌做法操作方法（01）皮蛋去壳洗净后，切成月牙儿状，（02）内脂豆腐反扣在桌上易于取出，切块装盘（03）皮蛋在上，豆腐铺底，环形摆盘，美观大...

皮蛋烧苋菜是一道比较常见的家常菜，苋菜软而滑，皮蛋香而肥，非常美味。苋菜是夏季非常常见的蔬菜之一，对人体有很好的保健功能，不仅能润肠胃，清暑热，更对牙齿和骨骼的生长有很好的帮助作用，因为苋菜的叶子中还含有非常丰富的钙...

今天下班后回家也不太想做饭，所以就看到冰箱内还有个皮蛋肠，所以就拿出来切一切做我的晚餐了，这个晚餐挺简单的吧，中午在外吃的很丰富所以今晚就凑合吃这个了。这样的皮蛋肠没有什么营养偶尔吃吃还行。口感不错。搭上一杯...

松花蛋是人们都比较喜爱吃的一种食物，它还有一个俗称那就是叫皮蛋。但在生活中由于人们不会切它，使切松花蛋的时候松花蛋总是会牢牢地沾在刀上。那怎样才能切出好的松花蛋呢？下面我们一起看看。操作方法（01）先把准备好的松...

步骤/方法（01）1、原料。（02）2、锅洗干净，放一点油或者不放，小火慢慢煎，我老家说是滕干。（03）3、皮蛋剥皮开水烫一下泡一会。蒜子剥皮拍碎。（04）4、辣椒煎成虎皮，比较好剥皮。（05）5、剥皮的辣椒。（06）6、先把蒜子捣碎，就是擂了...成蒜泥...