竹笋的知识精选

竹笋如何切成扇形，要先把竹笋去皮，然后对半切开，最后将对半切开的部份拼在一起，切出扇形即可。操作方法（01）把竹笋最外面硬皮先剥掉，如图。（02）用刀把里面硬的一层切掉。（03）把两个里面竹笋里面硬的一层全部去干净。（04）头顶部份切...

山林里的竹笋一根接一根的长出来了。竹笋冒出地面后，需要及时采摘，否则长太高成了竹子就不能吃了。新鲜竹笋砍回来后，必须及时处理和储存，不然就会变老，口感不好。新鲜竹笋需要先剥去外壳，切片后用盐腌制，再放到冰箱冷冻保存...

竹笋是生活中特别受欢迎的高营养食材，它能为人体补充丰富营养，并能保健身体预防疾病，但竹笋在食用时也有一些禁忌，下面我们就来了解一下哪些人不能吃竹笋。哪些人不能吃竹笋1.发育期的儿童如果儿童吃太多笋子，容易缺钙，罹患...

简要回答一般大一点的竹笋，在切丝的时候，首先要将竹笋剥，壳去掉，老的根部直接竖着切成两半，然后斜着切成薄片，一般切的厚度是2~3毫米左右。如果是那种小一点的竹笋，建议先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部位再斜着切。这样切出...

操作方法（01）近日，从菜场里的鸡毛菜西施那偷师了一招剥竹笋的方法。待屠宰的竹笋在竹笋上划一刀，深一点，要划破多层笋皮，推荐使用手术刀！划完，就可以直接剥了。看，外套毛衣内衣一次全部剥下，多省事！我以前都是一层一层剥的，一个竹...

苦竹笋的味道略有苦涩，但是清香可口，具有很高的营养价值。下面，我们来看看如何挑选苦竹笋吧。操作方法（01）表面光滑在挑选苦竹笋的时候，要仔细观察苦竹笋的外壳是否光滑，一般来说新鲜的苦竹笋的外壳是很光滑的。（02）有无虫眼然...

竹笋自古以来就有着“菜中珍品”之称，它是竹子的嫩芽，口感细嫩，味道清香，是很多人的最爱。那么大家对竹笋的营养价值及功效了解吗？一起来看看吧。竹笋的营养价值竹笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜...

竹笋味道清香，低脂、低糖、富含膳食纤维，非常适合肥胖、便秘、高血糖等人群食用。喜欢的话可以学一学如何做这道素炒竹笋。操作方法（01）竹笋去皮切片，锅中放水烧开把竹笋稍微煮几分钟，捞出控水备用。（02）锅中放油烧热后倒入竹...

酸脆爽口的泡椒竹笋深受广大消费者的喜爱，今天我们在家来学做一下。操作方法（01）先备好原材料，把竹笋洗净剥皮备用，买上一个泡椒（02）准备好葱段，姜片，大蒜头（03）把竹笋切成一片片放入碗中备用（04）锅中加水烧开把竹笋片倒入焯水，稍微...

竹笋味道十分的鲜美，而且它的营养价值又很高，所以受到很多人的喜爱。竹笋虽然好吃，但是它的皮却不好剥，怎样又快又方便的剥皮呢?下面小编就带大家一起来学习一下吧。操作方法取新鲜的竹笋，快刀一把。案板事先要洗净。用刀...

竹笋怎么做简单又好吃呢？我们可以切成笋片和新鲜的五花肉烧一下，无须什么调料，就吃其原有的清香味，味道不错，您也可以来试试。操作方法（01）选取嫩点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。（02）从中间剖开，可以清晰看见竹笋的纹理。（03）根据纹理...

竹笋得到了很多人的喜欢，主要是因为竹笋吃起来口感特别的好，而且营养也特别的丰富。新鲜爽脆的竹笋吃起来非常美味，不过如何挑选好吃的竹笋呢？下面特意为大家介绍了一些方法，这些方法可以帮助你挑到好吃的竹笋。操作方法（01...

简要回答竹笋是人们非常喜欢的一种食材，它不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分。然而，有些人会产生疑问，竹笋究竟是不是笋类呢？本文将详细介绍竹笋是否属于笋类。笋类是指植物的幼嫩部分，一般都是由茎、叶、花苞等构成。笋类...

冬笋怎样才能挖到？挖竹笋的技巧，冬笋是冬天的一竹笋，不会长出长地面的，今天就来分享一下怎样快速找到冬笋的位置。操作方法（01）冬竹笋不像秋天长出来的竹笋会长出地表，冬竹笋是不会长出地表的，只能根据裂纹才能挖到。（02）在去采...

先要焯水，再将竹笋一切两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，竹笋切成两半后，从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬根去掉。...

竹笋香脆，喜欢吃竹笋的人很多。但是竹笋并非人人都适合吃，有些人处在特殊阶段的话，是不建议多吃的。那么，女性若是怀孕了的话，是不是可以吃竹笋呢？吃竹笋是否会对孕妇及胎儿产生好处？想要了解详情的孕妈咪，一起来看看小编给出...

竹笋肉质细嫩，松脆爽口，滋味鲜美，很多人都爱吃。那么，孕妇作为特殊群体，能吃竹笋吗？答案是肯定的，孕妇可以吃竹笋，但是怎么吃，有什么注意事项吗？下面小编就来简单介绍一下孕妇吃竹笋的注意事项。操作方法（01）竹笋富含人体所需的多...

竹笋一年四季都有，但是新鲜的竹笋味道最好，所以为了能够把新鲜竹笋的味道完全的释放出来，大家一定要了解新鲜竹笋的做法与禁忌。下面就为大家详细介绍鲜竹笋的做法与禁忌。鲜竹笋的做法一、鲜竹笋炒肉丝材料：竹笋2根、莴...

新鲜竹笋是季节性食物，可以清炒、凉拌或炖汤，其营养丰富、清香鲜美。新鲜竹笋微苦，如果前期工作没做好的话，你是吃不到它的鲜美的，那么如何加工味才不苦呢，我们一起来做吧！操作方法（01）准备好新鲜竹笋2棵，一般500克—1000克左右...

竹笋也是餐桌上的一道美食，它对人体的作用非常大，下面跟小编一起来看看有哪些作用吧。操作方法（01）降血压：竹笋中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类等营养物质，可以有效的清理血压垃圾，软化血管，从而降低血压。（02）降血脂：竹...

操作方法干竹笋是干的，因为是用盐等作料腌制而成，味道好，但不是很有水分。用清水将干竹笋浸泡半个小时，这个时候干竹笋就和其他食材一样了，可以用来炒、炖、红烧。是很美味也很健康的食材。关于干竹笋炒肉的做法，先说要准备...

做为吃货，当然是要吃尽天下美食，吃从来没有吃过或不常吃的东西。竹笋就是不怎么常吃，但是也会想着吃。下面我来炒一道这样的菜。操作方法（01）准备好辣椒。最好是辣一点的。备用。（02）竹笋需要使用清水泡一下，去除竹笋内的苦味...

腊肉炒竹笋是一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料竹笋300克，腊肉200克，姜蓉、蒜米、香葱适量，1勺生抽。操作方法把腊肉洗干净切成片，竹笋洗干净沥干水份准备好。开火下油，放蒜米...

竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”，竹笋种类也很多，今天给大家介绍一下竹笋炒肉的做法。操作方法（01）竹笋剥去外皮，洗净切成薄片备用（02）猪肉洗净切成薄片，加入少许料酒，食盐，胡椒粉搅拌均匀腌制备用（03）笋片倒入开水中焯水捞出后...

竹笋炒肉想必大家不经常做，所以经验不是很足，但其实并不难，本次就让大神来指导你吧。操作方法（01）买的竹笋通常要用热水煮过，去除苦味，或者放水里泡半天以上。（02）将肥肉和瘦肉分开切，肥肉可以熬出油来炒菜，瘦肉切片，与竹笋形状类...