醋溜藕片的做法以及有哪些窍门！

醋溜藕片是一种非常家常的菜，虽然做起来的方法是相当简单的，但是你也要注意一些窍门去让自己烹饪出一碗更加美味的菜肴出来才行哦！下面就来为你介绍一下吧！

醋溜藕片的做法
1.藕去皮，切薄片，放进冷水中浸泡待用

2.干辣椒切小段，蒜拍碎

3.切好的藕片焯水

4.锅里放底油，七八成热，放入蒜末、干辣椒段，炒出香味

5.放入白醋爆香，放入沥干水份的藕片翻炒，放入盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可

只要您按照上面的步骤来进行，那么马上就会有一碗美味的醋溜藕片展现在你的面前哦，快来试试吧！