西红柿含有大量的维生素，同时西红柿还具有保健功效和防治多种疾病的药用价值。
操作方法
（01）美容、防止衰老把西红柿榨汁后加少量白糖，每天用来涂脸，或用面膜纸放到西红柿的汁液里面，然后敷面膜15分钟，之后用水清洗。
（02）用来防癌西红柿营养丰富，有较强的清热解毒功效，抑制病变，每日食用1-2个新鲜熟的西红柿，可起到预防作用
（03）治疗高血压空腹食用1-2个新鲜熟的西红柿，可搭配少量白糖，有明显的降压效果。
（04）治疗贫血新鲜苹果，西红柿各一个，加入芝麻适量使用，每天1-2次。
（05）防中暑西红柿1-2用刀切薄片，加少量盐，熬汤热饮。
（06）退高烧把西红柿和西瓜用榨汁机榨汁各一半混合饮用，每小时饮用一次。
（07）治疗牙龈出血每日坚持生吃西红柿，可以预防或治疗牙龈出血。
