鸡肉，是我们经常吃的一种肉类。它属于白肉类，含有的脂肪少，吃了不容易长胖。鸡肉炖高丽参，是一道有名的菜，以它颇高的营养价值受到人们的喜爱。正韩一宫庄高丽参，相信大家对它并不陌生，虽然很多人并没有吃过高丽参，但是很多时候还是会听到高丽参这种东西。正韩一宫庄高丽参的营养价值非常高，在古代，就是非常昂贵的一种药材以及食用补品，也因此，高丽参的价钱很高，尤其是野生的高丽参，一般没有条件的家庭都不怎么食用高丽参这种昂贵的东西。高丽参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。正韩一宫庄高丽参具有大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。照产地可分成美国、中国东北、朝鲜高丽参，同一品种但是气候不同，前者的参面横纹比后者更明显。一般产后的妇女喝对身体恢复非常有帮助。那么，老母鸡炖高丽参怎么做呢?
操作方法
（01）1、准备一砂锅，千万别用铁的。高丽参切片。
（02）2、2岁龄以上的老母鸡一只，收拾干净后，将鸡肝、心、都放在老母鸡肚子里。
（03）3、将鸡肉、高丽参，放入砂锅当然炖得时候，还可以加鹿茸、枸杞、红枣之类的先武火煮沸，改用文火慢炖。
特别提示
砂锅
煮沸之后改用文火
